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_北京停售3种问题食品 京祥小肉串检出致病菌

2017-10-20 05:13

京产小肉串检出致病菌

春节将至,忙于采购的市民可别让问题食品钻了空子。今天上午,市食品安全办公布不合格食品黑榜,3种问题食品被责令全市停售。其中一种北京产“京祥”小肉串检出致病菌。

市质监局在对本市食品生产企业监督抽查时发现,北京市鲁祥食品有限公司生产的袋装“京祥”小肉串,不仅过氧化值超标,同时检出金黄色葡萄球菌。金黄色葡萄球菌是人类伤口化脓感染中最常见的病原菌,可引起严重感染。

食品中检出金黄色葡萄球菌,据分析有可能是企业对原料(特别是生肉原料)没有进行适当处理,或者是把局部化脓感染的禽、畜肉混入到原料中而造成污染。另外,食品加工人员如果手上有感染化脓症状,在加工食品时没有戴防护手套,也会造成金黄色葡萄球菌污染食品。

此外,北京凯思潞饮品有限责任公司生产的“凯思潞”桶装纯净水,菌落总数超标,标准值应不超过20cfu/mL,实测值达到2100,超标百倍。

市工商局提醒市民,选购年货时如已购买上述不合格食品,可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

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发布时间:2017-10-20 05:13

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